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021-54845833/15800441009
中文名稱 ： L-山梨糖
其他中文名稱 ： 清涼茶糖；花楸糖
英文名稱 ： L-Sorbose
其他英文名稱 ： L-(-)-Sorbose；Sorbinose；Sorbin
C A S ： 87-79-6
C6H12O6=180.16
級(jí) 別 ： BR
含 量 ： ≥98.0%
比旋光度 ： -40.5～-44.0o
熔 點(diǎn) ： 158～160℃
氯化物 ： ≤0.005%
硫酸鹽 ： ≤0.01%
重金屬 ： ≤0.001%
灼燒殘?jiān)?： ≤0.1%
性 狀 ： 白色結(jié)晶性粉末。甜度近似于蔗糖，可還原費(fèi)林氏溶液。有吸濕性，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及異丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
用 途 ： 生化研究。可做生物培養(yǎng)基的配制，研究動(dòng)物和微生物的代謝作用，維生素C的中間體
保 存 ： RT，避光
